Café de Origen
¿Qué son los Cafés de Origen, Estate Coffee ó Café "Terroir"?
• Son los cafés que provienen de una geografía única, que por sus condiciones de clima, suelo, vegetación, relieve y cultura, le brindan al consumidor la oportunidad singular de disfrutar de una taza de café de excelente calidad y consistencia organoléptica. A semejanza del vino.
• Son cafés especiales que provienen de una región o finca, con cualidades únicas, debido a que crecen en lugares determinados. Son vendidos al consumidor final sin ser mezclados con otras calidades o cafés provenientes de otros orígenes. Los clientes los prefieren por sus especiales atributos en sabor y aroma que nos son posibles de alcanzar con un café soluble. La calidad y tamaño de sus frutos, los diferencia de otras marcas tradicionales que usualmente son procesados con sub productos del café denominados pasillas.
Ventajas de nuestro café de origen.
Nuestra bebida de café es amigable con la naturaleza y el ambiente:
• Cultivo con bajas densidades de siembra y sombrío de árboles nativos que favorecen la conservación del paisaje y la biodiversidad; uso mínimo de agroquímicos; cosecha manual de los granos maduros.
• Beneficio de los granos de café con aguas limpias y secado al sol.
• Selección de los mejores granos para la tostación y molienda.
• 100% de consistencia en la taza de café.
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